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¿Por qué la espuma de la cerveza es blanca?

18 Ago

¿Os habéis preguntado alguna vez por qué la espuma de la cerveza es blanca y luego, al volver al estado líquido, recupera el color propio de la cerveza? Para encontrar la respuesta, quizás debamos corregir la pregunta: la espuma no es blanca, aunque lo parezca 🙂

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